Maîtres d'ouvrages : Monotori Hirata
Maîtres d'oeuvres : Junya Ishigami + Associates (architectes) ; Jun Sato Structural Engineers (ingénieur structure) ; Izumi Okayasu Lighting Design (design lumière) ; Yoko Ando Design (rideau)
Entreprises : Akita Kensetsu Co, Ltd.
Surface SHON : 195 m2
Date de livraison : études, juillet 2013-mai 2016 ; chantier, novembre 2016-mars 2022
Certains projets exigent patience et détermination pour voir le jour. C’est le cas de Maison Owl, dont le début des études remonte à 2013. Il s’agit d’un restaurant gastronomique et d’une maison pour le chef Motonori Hirata, qui a fait appel à Junya Ishigami, ami de longue date, pour imaginer un lieu inédit à la hauteur de sa cuisine très réputée. Lors de l’exposition que la Fondation Cartier avait consacrée à l’architecte japonais en 2018, différentes maquettes de ce qui n’était encore qu’un projet interpellaient quant à sa réelle faisabilité. C’est désormais chose faite, le bâtiment ayant été achevé ces derniers mois à Ube, à l’extrémité sud-ouest de l’île d’Honshu, la plus grande du japon. « Motonori Hirata, m’a demandé de concevoir un bâtiment aussi “lourd” que possible », se souvient Junya Ishigami. « Je veux une architecture dont la lourdeur augmenterait avec le temps, lui a précisé le chef. Le bâtiment doit (...) $##$ donner l’