Maîtres d'ouvrages : Obereggen AG/Spa
Maîtres d'oeuvres : Peter Pichler Architecture, en collaboration avec Pavol Mikolajcak Architekt
BET : Andreas Erlacher (structure)
Surface : 600 m2
Date de livraison : 2016
Privilégiant les essences de bois locales, Peter Pichler et Pavol Mikolajcak signent un restaurant d’altitude contemporain qui revisite les constructions traditionnelles de la région. Dans le massif des Dolomites, l’architecture devient ici le dispositif d’une mise en scène du paysage.
À 2 096 mètres d’altitude dans le Tyrol du Sud, Peter Pichler et Pavol Mikolajcak se sont associés pour réaliser un restaurant dans la station d’Obereggen. Lauréats du concours en 2015, les deux architectes respectivement installés à Milan et à Bolzano souhaitaient travailler avec le bois comme matériau unique , et des essences locales : façades en mélèze, mobilier en chêne, structure en épicéa. Le bâtiment prend place en contrebas du télésiège Oberholz qui a donné son nom au restaurant, au coeur du massif des Dolomites, classé au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2009. Solidement enfoui dans la montagne, il s’organise sur deux niveaux : le sous-sol réservé au personnel, aux locaux techniques et aux toilettes ; et le rez-de-chaussée, dédié à l’espace du restaurant avec sa cuisine attenante. Il est flanqué d’une vaste terrasse orientée sud-ouest, en belvédère sur la montagne. Pour scénariser le paysage, les architectes ont scindé la salle de restauration en trois volumes qui vont chercher au nord les trois points de vue principaux dans un rapport plus intime que n’aurait permis un grand espace. La scission s’opère à partir d’un point central où se trouvent le salon et la cheminée. En porte-à-faux sur la pente, les trois volumes réinterprètent l’image du chalet traditionnel. Toiture à deux pentes fortement marquées, lames verticales de bois noir en bardage, le bâtiment puise son inspiration dans l’architecture vernaculaire. À l’intérieur, la structure très expressive se donne à voir. Elle se compose de portiques en lamellé- collé d’épicéa, développant 6 mètres de hauteur sous faîtage. Affinés en partie inférieure, ces derniers rythment l’espace intérieur. Les architectes ont également dessiné le mobilier du restaurant : de longues banquettes, les tables mais aussi les chaises. La préfabrication a permis de réduire le temps de chantier et de mener promptement les travaux pendant la saison estivale.
