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Maître d’ouvrage : Steirereck stadtpark GmbH. Maître d’œuvre : PPAG. Ingénieurs : Werkraum, Bauklimatik. Entreprise générale : Hazet Bauunternehmung. Mobilier : chaises 192 PF, créées pat Thonet. Surface : 2100 m² (surface rénovée) ; 3000 m² (surface totale). Date de livraison : 2014

En lui accolant une extension fragmentée inattendue, les architectes de PPAG transforment l’image d’une adresse gastronomique viennoise. Entièrement restructuré, le restaurant Steirereck gagne ainsi en surface et en fonctionnalité, mais profite également de cette occasion pour renouveler son image.

On avait connu l’agence PPAG en 2005 avec leur projet dénommé « PA1 » à Zurndorf, une maison littéralement emballée d’un manteau d’isolation enduite. (...)

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