Maîtres d'ouvrages : Sacromonte Landscape Hotel
Maîtres d'oeuvres : MAPA Architects
Surface SHON : 60 m2 (chaque refuge)
Date de livraison : 2018
En Uruguay, le Sacromonte marie tourisme viticole et durable dans un site d’une centaine d’hectares où quatre chambres se perdent au milieu des vignes. L’agence MAPA a misé sur une architecture à la fois rudimentaire et sophistiquée pour explorer le monde du vin et expérimenter le rapport au paysage.
Depuis plusieurs années, l’œnotourisme s’est largement développé à grande vitesse dans toutes les régions réputées pour leurs vignes. Au sud de l’Uruguay, dans le paysage remarquable de la Sierra de Carapé, le domaine de Sacromonte fait partie de ces adresses retirées et déconnectées qui connaissent un fort engouement malgré leurs prix prohibitifs. Situé à égale distance entre Punta del Este, José Ignacio et Garzón, il est l’œuvre des vignerons uruguayens qui préfèrent miser sur la qualité plutôt que la quantité pour se développer. Sur un terrain d’une centaine d’hectares autour d’un lac, l’hôtel rassemble quatre refuges, envisagés comme autant de portes d’entrée dans le paysage des vignes. (...) (...)