Obst est une jeune agence installée entre Paris et Strasbourg. Les deux associés, Victor Periano et Théo Gruss-Koskas se sont rencontrés sur les bancs de l’ENSA Paris-Val de Seine. Tous les deux passés par des agences connues pour leurs signatures architecturales (AJN et LAN), ils fondent Obst en 2023 après plusieurs années à travailler ensemble dans l’agence SAA, sous la direction de Jean-François Authier. Tous les deux fascinés par la construction vernaculaire et par la construction en pierre (notamment en participant concours « Construire en pierre structurelle » de l’ENSAPVS, dès sa première édition en 2013), ils mènent une recherche approfondie pour une meilleure utilisation de la pierre de taille. Ils restituent ce travail au concours « Faire » du Pavillon de l’Arsenal pour l’édition 2023. En partenariat avec les Carrières de Noyant, ils partent d’un constat simple : 60 % de la pierre extraite des carrières est rejetée comme déchets. Par simple raisonnement géométrique, ils aboutissent à la
