« Ma cantine en ville. Voyage au cœur de la cuisine de rue »

Un colloque qui questionne les relations entre espace public et nourriture, dans les structures existantes et des macro-organisations souhaitables, avec les enjeux anthropologiques et de civilisation observés. Le débat s'organisera en deux parties : sciences humaines et création.

Date de l'événement :
Le 17/10/2012
de 9h30 à 17h00

Lieu :
Paris 16e, Cité de l’architecture et du patrimoine, palais de Chaillot, 7, avenue Albert-de-Mun.

Site web :
http://www.citechaillot.org

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