Son pavillon s'inscrit dans la continuité de ses réalisations précédentes, souvent réalisées dans son pays d'origine le Chili. Ainsi, pour le restaurant Mestizo à Santiago il avait déjà eu recours à ces gros rochers. On lui doit également la récente rénovation du musée de l'art précolombien, à Santiago toujours. Son œuvre est autant constituée de bâtiments publics imposants que de structures d'apparence fragile. Il s'adapte à toutes sortes de conditions sociales et d'environnement, qui, dans son pays natal, peuvent aller d'un paysage urbain surpeuplé, à des territoires ruraux déserts, en passant par les falaises rocheuses de la côte pacifique.

Chacune année, la Serpentine Gallery invite un architecte à dessiner un pavillon temporaire qui est au fil des éditions devenu une attraction londonienne incontournable. Le nuage conçu l'année dernière par Sou Fujimoto avait reçu plus de 200 000 visiteurs.